El grupo InnograinLab organiza un curso intensivo el 20 y 22 de mayo, impartido por el Dr. Emmanouil Tsochatzis, experto en metabolómica avanzada, seguridad alimentaria y legislación europea, actualmente vinculado con la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y colaborador habitual de los laboratorios de referencia de la Comisión Europea.
El curso, financiado a través del programa Incoming Professionals at UVa under Erasmus+, tendrá una duración total de 9 horas distribuidas en tres bloques temáticos, con una combinación de teoría y sesiones de intercambio con el ponente. Se realizará de forma presencial en el Edificio I+D del Campus Miguel Delibes.
Horarios y programa
20 de mayo, de 10am a 2:30 p.m.
Lugar: Cubo Transparente en planta baja - Edificio I+D, Campus Miguel Delibes (Paseo de Belen 11, 47011, Valladolid)
- Metabolómica avanzada y análisis no dirigido - Principios, preparación de muestras, adquisición e interpretación de datos.
22 de mayo, de 10am a 2:30 pm
Lugar: Sala Naranja en planta baja - Edificio I+D, Campus Miguel Delibes (Paseo de Belen 11, 47011, Valladolid)
- Seguridad y legislación en envases en contacto con alimentos (3 h) - Requisitos regulatorios y aspectos de migración de metabolitos según normativa EFSA.
- Funcionamiento de la EFSA y oportunidades para jóvenes investigadores (2.5 h) - Sesión abierta sobre el rol de la EFSA, posibilidades de prácticas y colaboración institucional.
Este curso representa una oportunidad para estudiantes de doctorado (especialmente de los programas en Química, Ciencia e Ingeniería Agroalimentaria y de Biosistemas, e Ingeniería Química y Ambiental), así como para personal investigador y técnico de nuestra universidad. También será de especial interés para quienes trabajan en propuestas de adquisición o uso de equipos avanzados como espectrometría de masas de alta resolución y resonancia magnética nuclear.
Inscripción
La participación es gratuita, pero se solicita confirmación previa de asistencia a la dirección mmartinez@uva.es.
Idioma
Inglés (con posibilidad de resolver dudas en español durante las sesiones).